På salg!

Bitterstern – 10 ml

kr99.00 kr49.00

Det beste med en velfungerende mage er at du ikke tenker på den.

Bitterstern er en tinktur bestående av 17 bitterurter som gjør godt for fordøyelsen. Gunstig mot oppblåsthet, uvelhet etter fete måltider eller ved såkalt feriemage.
Kategorier: ,

Beskrivelse

Bittertinkturer

Fra gammelt av har bittertinkturer vært brukt som folkemedisin mot uvelhet, eller som ”snaps” sammen med tunge, fete måltider for lettere å bryte ned maten. På samme måte som en bit sitron får munnen til å fylles med vann, får noen dråper med bitterstoffer i et glass vann fart på kjertlene som produserer fordøyelsesvæske. Uteblir bitterstoffene i kosten, stimuleres ikke kjertlene optimalt, og resultatet er at maten blir liggende lenger i tarmen og begynner å gjære. Dette gir opphav til en rekke plager som uvelhet, kvalme og oppblåsthet.

Resepten på Bitterstern Nordic kan spores tilbake til Hildegard von Bingen (1098 – 1179). Ryktene om hennes helbredende evner gikk over store deler av Europa mens hun levde, og hun ble oppsøkt av både leg og lærd. Hennes kunnskap om sykdom, helse og naturens legende krefter er blitt kjent som Hildegard-medisinen. Tinkturen er blitt utvidet, forbedret og tilpasset dagens behov ved hjelp av den norske legen Dr. Andreas Hammering og en av Tysklands mest kjente naturmedisinere, Hannelore Fischer-Reska.

Viktigheten av bitterstoffer i kostholdet

Vi mennesker er skapt med verdens mest avanserte maskineri, som inkluderer en iboende evne til å kurere sykdom. Men det hele avhenger av kostholdet. Sørg for å få i deg alle nødvendige mineraler, vitaminer og essensielle fettsyrer og ha et variert kosthold som dekker de 6 smakene: Søtt, surt, salt, bittert, sterkt og astringerende. Når alle disse smakene finnes i ernæringen, vil det i følge Ayurvedisk medisin ha en balanserende effekt på hele fysiologien. Siden de fleste i dag foretrekker de tre første smakene, er de andre etter hvert blitt fjernet fra korn og grønnsaker ved foredling. Å fjerne bitterstoffene skaper ubalanse og reduserer kroppens naturlige evne til helbredelse. Bitterstoffene har, som vi skal se, mange viktige helsebringende egenskaper.

Konsekvensene av dårlig fordøyelse

Dersom maten ikke nedbrytes raskt nok, blir den liggende ufordøyd i tarmen og gjære. Da er det duket for problemer: Ufordøyd mat gir grobunn og næring for bakterier, parasitter og mikrober, som immunforsvaret må ”sløse bort” krefter på å bekjempe. I kampens hete produseres toksiner (giftstoffer) som ytterligere belaster organismen. I tillegg kan ufordøyde matpartikler trenge ut i blodbanen og forårsake immunreaksjoner.

Disse fordøyelsesproblemene kan uttrykke seg på mange måter, som for eksempel treg mage, flatulens (luft i tarmen) og tretthet, men de kan også være grunnlaget for matintoleranser og allergier.

Hvordan opprettholde en god fordøyelse

Rene svamper suger til seg væske bedre enn skitne. Det samme prinsippet gjelder for tarmen, som har som oppgave å suge til seg næringsstoffer fra maten og frakte avfallsstoffene ut igjen før de begynner å lukte ille og avgi gasser. For å få til dette må du ta hensyn til flere faktorer. Spis i ro og mak, tygg maten godt, spis bare når du er sulten, og unngå å overspise. Selve nedbrytingen av maten er det fordøyelsessekreter som står for: Spytt, magesaft, galle, bukspytt og tarmsekret. Disse saftene stimuleres spesielt av bitterstoffer, så det er derfor du bør få i deg nok av disse. På samme måte som en sitron får munnen til å fylles med spytt, får bitterstoffene alle fordøyelseskjertlene til å produsere mer fordøyelsesvæske. Produksjon av fordøyelsessekret krever også tilførsel av væske. Drikk derfor rikelig med vann mellom måltidene.

Fordøyelsen starter allerede i munnen…

Når bitterstoffene kommer i kontakt med smaksløkene bakerst på tungen, setter disse i gang en hel rekke av fordøyelsesfremmende reaksjoner: Spyttsekresjonen i munnen øker og magens produksjon av magesyre normaliseres, være seg den er for høy eller lav. I tillegg økes produksjonen av galle, bukspyttenzymer og fordøyelsessekret fra tarmen.

… og går videre til magen

Når bitterstoffene når magen, stimuleres den gastriske fase, som bl.a. innebærer økt utskillelse av gastrin. Det er et hormon som stimulerer produksjonen av saltsyre og det øker både magesekkens og tarmens peristaltikk (motorikk). Gastrin øker også utskillelsen av enzymet pepsin, som spalter proteiner. Via blodet utløser gastrin en ytterligere forhøyet utskillelse av galle- og bukspyttsekret.

… for til slutt å ende i tarmen

Bitterstoffene stimulerer også små fordøyelseskjertler som ligger langs tarmoverflaten. Til sammen produserer de flere liter fordøyelsessekret i døgnet. I tillegg stimulerer de tarmens bevegelser. Tarmen, som er hele 7-8 meter lang, har bl.a. som jobb å frakte maten ut igjen etter at den har sugd næringen ut av den. Hvis tarmmotorikken ikke fungerer som den skal, vil den lett fungere som en avfallsplass for ufordøyd mat. Bitterstoffene spiller derfor en viktig rolle i hele fordøyelsen, fra munn til tarm.

Utviklingen av Bitterstern

Bitterstern er utviklet for mennesker av vår tid, hvor feilernæring og treg mage er svært vanlige plager. Tinkturen er derfor bredt sammensatt. Den består av hele 17 ulike bitterurter og krydder. Møysommelig testing ligger bak, både i valg av ingredienser og mengdeforhold. Basisen er en fordøyelsesresept fra den kjente Hildegardmedisinen. Resepten er utvidet med urter og krydder fra indiansk, kinesisk og ayurvedisk tradisjon. Ved å benytte hele 59 % alkohol ved ekstraksjonen, har man lykkes å binde det store spekteret av virkestoffer i råvarene. Dermed stilles urtenes fulle kraft til rådighet. Bitterstern har høstet mange lovord fra autoriteter, både innen naturmedisin og skolemedisin, og produseres under legemiddelstandard av en av Tysklands største produsenter av biologisk medisin. Bitterstern har et stort terapeutisk potensial, også utover å stimulere fordøyelsen. Alle kan ha godt av å ta noen dråper i forbindelse med måltid. Doseringsforslag for ulike bruksområder er angitt senere i heftet.

Vektreduksjon

Bitterstoffer har en naturlig plass i programmer for vektreduksjon. Forklaringen ligger i de immunreaksjoner som oppstår når miljøet i tarmen stagnerer. Som vi har sett, vil sykdomsfremkallende mikrober lett formere seg i et slikt miljø. T-lymfocyttenes kamp mot disse organismene styres bl.a. av hormonet leptin, som produseres i fettvev. For å oppgradere immunsystemet i tarmen, avleirer altså kroppen fettvev rundt tarmen. Dersom man regelmessig tilfører næringen naturlige bitterstoffer, forbedres fordøyelsen og tarmpassasjen går raskere (fordøyelseshastigheten øker). Skadelige mikrober trives dårligere i dette miljøet og behovet for å bygge opp ”immunfett” i bukområdet avtar. Dette ble også dokumentert i en tysk studie på personer som led av overvekt og/eller fordøyelsesproblemer. De inntok bitterstoffer til hvert måltid, ellers ingen endring i spisevaner/levesett. Ved studieslutt etter en måned, var den gjennomsnittlige livvidden redusert. I tillegg hadde forsøkspersonenes avføringsmengde økt. (”Go long life”, nov./des. 2001).

Redusert søtbehov

En annen ”bittereffekt” som kommer overvektige mennesker til gode, er redusert søtbehov. Forklaringen finner man både i ayurvedisk og kinesisk medisin. Ayurveda (tradisjonell indisk medisin) legger bl.a. vekt på de 6 smakene: Sur, søt, salt, skarp, bitter og astringerende. Når alle disse smakene finnes i ernæringen, vil det ha en balanserende effekt på hele fysiologien.

Basegivende effekt

Syreproblematikken er sentral i naturmedisinen, og problemet er mer aktuelt enn noen gang. Stress og syredannende matvarer som korn, kjøtt- og melkeprodukter, kaffe, kullsyreholdig mineralvann og sukker er alle bidragsytere. Til og med drikkevannet i norske vannforsyninger er gjerne 10 ganger surere enn kroppsvæskenes (blod og lymfe) normale pH. Kroppen har mange metoder for å beskytte seg mot syren, men alt har sin pris. Hvis kroppen fortynner syren med vann, oppstår vannansamlinger/ oppblåsthet i vevet. Hvis kroppen stjeler basiske mineraler fra ben eller indre organer for å nøytralisere syren, legger den samtidig grunnlaget for osteoporose og organsvikt. Hvis kroppen omdanner syren til sure salter og deponerer disse i ledd og underhudsfettvev, skapes grunnlag for revmatiske plager og dårlig blodsirkulasjon i huden. Bitterstern reduserer behovet for at kroppen må ta slike drastiske skritt for å nøytralisere syren. Den stimulerer produksjonen av basisk sekret, forbedrer opptaket av basiske mineraler og deltar aktivt i utskillelsen av sure salter og slaggprodukter fra kroppsvevet. Bitterstern anbefales bl.a. av denne grunn av den kjente østerrikske medisinalråden og president for Mayrkurlegene (fasteleger), dr. Rauch.

Bedre næringsopptak

Bitterstern har også mye å tilføre orthomolekylærmedisinen. Orthos er gresk og betyr ”det riktige”. I motsetning til skolemedisinen behandler man i orthomolekylærmedisinen kun med stoffer som er naturlige, dvs riktige, for den menneskelige organismen. Kosttilskudd har naturlig nok en sentral plass, som kilde for bl.a. vitaminer, mineraler og fettsyrer. Skal derimot et kosttilskudd ha sin fulle effekt, er det avgjørende at de mikronæringsstoffene som det inneholder, blir tatt opp av organismen. En god tarmhelse er med andre ord viktig. Bitterstern stimulerer alle faser av fordøyelsen og transporterer vekk vannansamlinger og sure slaggprodukter fra tarmen. Slik forbedrer Bitterstern næringsopptaket og bidrar derved til at kroppen kan nyttiggjøre seg det fullt ut.

Avslutning

Det er sagt at all sykdom har sin opprinnelse i tarmen. Om dette ikke er den hele og fulle sannhet, så har du nå i alle fall fått et lite innblikk i hvor viktig det er med en optimalt fungerende mage og tarm. Tarmen har med alle sine folder, tarmtotter og ”oppsugingshår” en indre overflate større enn en tennisbane. Denne enorme overflaten er ment å fungere som et økosystem for nedbryting og absorpsjon av næringsstoffer, og ikke som en avfallsplass for gammel mat og sykdomsfremkallende bakterier. For å oppnå det første er det som vi har sett viktig å øke inntaket av bitterstoffer. Gjør det enkelt – noen dråper med Bitterstern i litt vann i forbindelse med måltid er alt som skal til, og nyt samtidig godt av litt indre ”soneterapi” hver dag. Du har gjort ditt, resten tar kroppen seg av!

Visste du dette om tarmen din?

  • Forestill deg 8 store elefanter på vandring gjennom tarmen – det tilsvarer den mengde fast føde vi konsumerer i løpet av livet – ca 50 tonn.
  • Forestill deg lengden på en 6 – 8 m lang hageslange – så lang er fordøyelseskanalen i hele sin lengde, fra munn til endetarm.
  • Med alle sine utbuktninger og ”absorpsjons-hår” danner tynntarmen en flate på hele 300 – 400 m2. Det er større enn en tennisbane.
  • Du drikker ca 50 000 liter væske som renner gjennom tarmen din i løpet av et langt liv.
  • Fra fordøyelseskanalens kjertler: spytt, mage, galle, bukspytt og tarmkjertler, skilles det ut 7 liter med fordøyelsesvæsker hver dag. Det utgjør 200 000 liter i løpet av livet – det samme som et middels stort svømmebasseng.
  • Tarmcellene fornyer seg med få dagers mellomrom – til tross for det, har over 60% av alle 60-åringer utposninger på tarmen.
  • Det lever over 500 arter av mikroorganismer på tarmens overflate. Hver art består av flere stammer. Tilsammen utgjør de et økosystem av mange tusen forskjellige slags bakterier og sopp.
  • Disse mikroorganismene utgjør til sammen 1000 000 000 000 000 i antall – det er 10 ganger mer enn det er celler i kroppen.
  • Tarmbakteriene veier til sammen 1 kg, og kan betraktes som et eget organ – avgjørende for tarmens sunnhetstilstand.
  • Bare 20% av avføringens tørrvekt er mat – størsteparten er døde bakterier og tarmceller.

Enhver naturmedisinsk tradisjon har en variant av ordtaket ”God helse og et langt liv starter i tarmen” – det er verdt å tenke på!

De 17 urtene i Bitterstern er:

  • Lavendel
  • Ryllik
  • Galangarot
  • Kvannrot
  • Karve
  • Gentianarot
  • Fennikel
  • Kanel
  • Løvetann
  • Majorana
  • Ingefær
  • Pomeransskall
  • Kryddernellik
  • Zedoariarot
  • Islandsk lav
  • Koriander
  • Kardemomme

Bittersterns to ”mødre”

Hildegard von Bingen (1098-1179)

Bitterstern er utviklet på basis av en urteresept av Hildegard von Bingen (1098-1179). Hun var kjent som en spirituell og religiøs begavelse av usedvanlig stort format. Ryktet om hennes helbredende evner gikk over store deler av Europa mens hun levde, og hun ble oppsøkt av både leg og lærd. Som priorinne drev hun et stort sykehus. Den katolske befolkningen i Tyskland har i århundrer sett på Hildegard som en helgen. Hennes kunnskap om sykdom, helse og naturens legende krefter er blitt kjent som Hildegard-medisinen.

Hannelore Fischer-Reska (1939-2009)

Mye har skjedd siden Hildegards tid, og vår følsomme mage har fått nye utfordringer: næringsfattig og industrielt bearbeidet mat, miljøgifter og høy stressfaktor. Dette har kanskje vært faktorer som har bidratt til at den vanligste årsaken til at mennesker oppsøker lege i dag, er fordøyelsesproblemer. Med utgangspunkt i Hildegards fordøyelsesresept ønsket derfor den kjente tyske naturmedisineren, Hannelore Fischer-Reska (1939-2009) å skape en bredspektret fordøyelsestinktur for mennesker av vår tid. Hun utvidet formelen med urter fra både indiansk, ayurvedisk og kinesisk medisin, og høstet stor anerkjennelse for dette arbeidet. Hannelore har åpnet mange menneskers øyne for naturmedisin, både som forfatter av to bøker, utbredt dagkurs- og utdanningsvirksomhet i flere land, fra fjernsynsinnslag og en lange rekke tidsskriftartikler skrevet av og om Hannelore. På hennes naturmedisinske klinikk i München kom både politikere, geistlige, skuespillere og idrettsmenn. Det var ikke uvanlig at de gikk ut derfra med en flaske Bitterstern i hånden – det var og ble Hannelores store hjertebarn livet ut.

Dosering og bruk

Bitterurter har tradisjonelt først og fremst vært brukt i forhold til fordøyelse. Imidlertid er det slik, at urtenes astringerende egenskaper gjør at de også er egnet til utvortes bruk. Vi har derfor tatt med gode tips og råd i forhold til begge bruksområder.

Innvortes

Treg mage:

Innta 10-20 dråper Bitterstern i 1/4 glass vann rett før hvert måltid, samt gjentatte ganger utenom måltid dersom det ikke bedrer seg.

Luft i magen/oppblåsthet:

Innta 10-20 dråper Bitterstern i 1/4 glass vann rett før hvert måltid, samt gjentatte ganger utenom måltid.

Lett kvalme/uvelhet:

Bitterstern kan lindre ubehag på reiser. Innta 10-20 dråper i 1/4 glass vann før måltid, samt gjentatte ganger utenom.

Overspising/store og fete måltider:

Ta 30 dråper ufortynnet Bitterstern, før og etter måltidet. Deretter 10-15 dråper ufortynnet hvert 10 min til bedring.

”Dagen derpå”:

Ta 30 dråper Bitterstern utblandet i ¼ glass vann før du legger deg. Gjenta gjerne dagen derpå.

Forebygging av fordøyelsesproblemer:

7-10 dråper Bitterstern i 1/4 glass vann i forbindelse med måltid

Basegivende effekt:

7 dråper i forbindelse med måltid har en basegivende effekt og reduserer søtbehovet.

Utvortes

”Øre-dråper”:

Dypp en liten bomullsdott i litt varm olivenolje (kroppstemperatur) eller grønn kamferolje og drypp på 3-4 dråper Bittersterntinktur. Plasser bomullsdotten i øregangen og ligg med øret vendt oppover slik at blandingen kan renne inn.

Øyedråper:

Bland 3 dråper i 1/4 glass med kroppstemperert sterilisert/kokt vann. Rens øyet med denne blandingen.

Tannkjøtt:

Munnen skylles med 5-10 dråper i ¼ glass vann. Ved blødende tannkjøtt kan man smøre/massere noen dråper ufortynnet på tannkjøttet.

Dårlig ånde:

Innta ofte 3-5 dråper ufortynnet i tillegg til 20 dråper 3 ganger daglig.

Referanser

  • Prof. Dr. Heinz Schilcher og Dr. Susanne Kammerer: Leitfaden Phytotherapie
  • Volker Schulz, Rudolf Hänsel, Varro E. Tyler: Rational Phytotherapy – A Physicians’ Guide to Herbal Medicine (2001)
  • R. Hänsel, H. Haas: Therapie mit Phytopharmaka (1984) Springer Verlag.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Bitterstern – 10 ml”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *